赵杰在《西部学刊》2025年第7期撰文指出：从饮食人类学的视角出发，研究生活在中国南方山地和丘陵地区侗族的食鱼渊源、习俗及文化特性。侗族的食鱼历史悠久，反映着独特的地理环境和丰富的文化传承。居住在水资源丰富地区的侗族将鱼类作为重要食材，通过捕捞和饲养等方式，将鱼融入日常饮食，形成了多样的烹饪方式，其食鱼习俗体现了对自然的尊重和对生态的保护，在传统节日和重大庆典中，鱼作为祭品或佳肴，象征丰收与吉祥，展现了对美好生活的向往。此外，侗族的鱼形象常见于歌谣和传说中，成为文化认同的重要符号。从对侗族食鱼的考察中可以发现，鱼不仅是其饮食文化的重要组成部分，更是侗族历史、习俗及与自然和谐共生的生活方式的生动体现。